Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja com uma receita infalível e saboreie essa delícia cítrica irresistível

Descubra a receita clássica de bolo de laranja da vovó: um bolo macio e perfumado, feito com ingredientes simples e uma deliciosa calda de laranja. Perfeito para o café da tarde ou qualquer ocasião especial


CRÉDITOS: RECEITAS DA TIA BU

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Denise




Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja com uma receita infalível e saboreie essa delícia cítrica irresistível

O bolo de laranja da vovó é uma daquelas receitas que trazem memórias de tardes ensolaradas na casa da avó, com um aroma irresistível de laranja que invade a cozinha. Esta receita é simples, clássica e repleta de sabor, ideal para acompanhar um café da tarde ou um chá. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (cerca de 3 a 4 laranjas)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 laranja (opcional, para intensificar o sabor)

Para a Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Preparar o Bolo:

  • Pré-aqueça o forno: a 180°C.
  • Untar e enfarinhar a forma: Utilize uma forma redonda com furo central de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
  • Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • Adicionar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar completamente. Se desejar, acrescente as raspas de laranja.
  • Despeje a massa na forma: Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar: Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

2. Preparar a Calda:

  • Misturar os ingredientes: Em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar.
  • Aquecer até dissolver: Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda tenha uma consistência ligeiramente espessa.

3. Finalizar o Bolo:

  • Despeje a calda: Com o bolo ainda morno, faça alguns furos na superfície com um palito e despeje a calda de laranja por cima, espalhando bem para que o bolo absorva a calda e fique ainda mais saboroso.
  • Decore (opcional): Se desejar, decore com raspas de laranja ou fatias finas de laranja para um toque especial.

4. Servir:

  • Sirva: o bolo em fatias generosas, acompanhado de um café ou chá. É uma excelente opção para o lanche da tarde ou para um café da manhã especial.

Dica Extra:

Para um toque mais sofisticado, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir, ou adicionar uma camada de cobertura de açúcar com suco de laranja, que criará uma crosta crocante.



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