Aprenda a fazer um delicioso pão de hambúrguer sem gastar muito

Prepare-se para elevar o nível dos seus hambúrgueres caseiros com este pão incrível!


CRÉDITOS: Doug Cakes

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Denise




Aprenda a fazer um delicioso pão de hambúrguer sem gastar muito

Pão de hambúrguer especial e fofinho: Prepare-se para se deliciar com um pão de hambúrguer diferente de tudo que você já experimentou. Você não vai querer perder a chance de aprender a fazer este pão macio e saboroso que é um sucesso garantido!

Ao mergulhar na jornada de preparar este pão de hambúrguer, espere uma receita que exige paciência, mas que proporciona resultados incríveis.

Ao final, você terá em mãos os pães de hambúrguer mais lindos e deliciosos, prontos para serem saboreados em uma refeição que vai surpreender até os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 240 ml de leite morno
– 600 gramas de farinha de trigo
– 6 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 colher de sopa de sal
– 2 ovos inteiros
– 60g de manteiga ou margarina
– Gergelim (opcional)
– 1 ovo batido com um pouco de água (para pincelar)

Modo de preparo:

1. Em uma bacia, misture o fermento biológico seco com o leite morno. Cubra e reserve.
2. Em uma bacia grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Abra um buraco no meio.
3. Adicione os ovos inteiros e o fermento ativado com leite no buraco da massa. Misture os ingredientes lentamente com uma colher e depois com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa se forme.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 a 25 minutos.
5. Acrescente a manteiga ou margarina e misture bem até que a massa fique brilhosa e homogênea.
6. Cubra novamente e deixe a massa descansar por pelo menos uma hora, ou até que ela triplique de tamanho.
7. Após o descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e divida em 16 pedaços.
8. Modele cada pedaço em forma de bolinha e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
9. Cubra a forma com um pano e deixe os pães descansarem novamente até triplicarem de tamanho.
10. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
11. Pincele os pães com a mistura de ovo batido com água e, se desejar, polvilhe gergelim por cima.
12. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
13. Retire do forno e deixe esfriar antes de utilizar.



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