Aprenda a fazer um delicioso Pão de Mel Gigante de forma fácil e prática

Aprenda a fazer um pão de mel gigante irresistível com esta receita detalhada. Descubra como preparar um bolo macio e recheado, perfeito para festas e celebrações.


CRÉDITOS: RECEITAS DA TIA BU

Compartilhe:
Denise


O pão de mel gigante é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, que encanta os sentidos com seu sabor rico e aroma inconfundível. Originário das tradições europeias e adaptado ao paladar brasileiro, este bolo robusto combina o mel, as especiarias e o chocolate em uma harmonia perfeita que evoca sentimentos de conforto e nostalgia.

Ideal para ser servido em festas e celebrações, o pão de mel gigante não apenas conquista pelo seu sabor, mas também pelo seu visual impressionante e pela facilidade de preparo. Com uma textura macia e um recheio generoso de doce de leite, este bolo é uma escolha irresistível para quem deseja uma sobremesa que seja tanto um deleite visual quanto uma explosão de sabores. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível que certamente se tornará um destaque em qualquer ocasião especial, como as festas juninas em que já estamos na época.



Aprenda a fazer um delicioso Pão de Mel Gigante de forma fácil e prática

Ingredientes

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de doce de leite (ou 400g de doce de leite caseiro)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

  • 500g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Preparar a Massa:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.
    • Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o mel, o leite, o óleo e os ovos. Bata até ficar homogêneo.
    • Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa lisa.
    • Acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, misturando delicadamente.
  2. Assar:
    • Unte e enfarinhe uma forma redonda com cerca de 25 cm de diâmetro.
    • Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  3. Preparar o Recheio:
    • Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  4. Montar o Bolo:
    • Com o bolo frio, corte-o ao meio para fazer uma camada.
    • Espalhe o recheio de doce de leite na parte inferior e coloque a outra metade do bolo por cima.
  5. Preparar a Cobertura:
    • Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
    • Adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante.
  6. Cobrir o Bolo:
    • Coloque o bolo em uma grade com uma assadeira embaixo para recolher o excesso de chocolate.
    • Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
    • Use uma espátula para alisar e corrigir a cobertura, se necessário.
  7. Decoração (Opcional):
    • Decore com nozes, confeitos ou raspas de chocolate.
    • Deixe a cobertura endurecer em temperatura ambiente ou leve à geladeira para acelerar o processo.
  8. Servir:
    • Após a cobertura estar firme, transfira o bolo para um prato de servir.
    • Corte em fatias e sirva. Esse bolo fica ainda mais saboroso no dia seguinte, quando os sabores estão mais intensos.

Dica Extra:

Para um toque especial, você pode adicionar especiarias como gengibre em pó e cardamomo à massa, dando um sabor ainda mais aromático ao seu pão de mel gigante.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *





BOLO_CAMAFEU_DE_NOZES__MASSA_PO_DE_L_E_RECHEIO_CREMOSO_DE_NOZES_receita

BOLO CAMAFEU DE NOZES | MASSA PÃO DE LÓ E RECHEIO CREMOSO DE NOZES

Como_fazer_bolo_de_batata_doce__FCIL_E_SEM_GLTEN__RECEITA_SAUDVEL_receita

Como fazer bolo de batata doce | FÁCIL E SEM GLÚTEN | RECEITA SAUDÁVEL

COMO_FAZER_BOLO_BREVIDADE__SEM_TRIGO__SEM_FERMENTO_receita

Bolo Brevidade não leva fermento, nem trigo e é gostoso e gratificante de se fazer

BOLO_DE_BANANA_COM_AVEIA_E_UVA_PASSAS__SEM_FARINHA_DE_TRIGO_ACAR_LEO_E_LEITE_receita

BOLO DE BANANA COM AVEIA E UVA PASSAS

BOLO QUE FAÇO QUANDO NÃO TENHO OVOS E NEM LEITE FICA FOFINHO E DELICIOSO

O bolo de leite que a merendeira da escola me pediu a receita

RECEITA DE CUCA ALEMÃ TRADICIONAL COM DOCE DE LEITE – MASSA SUPER FOFINHA

SEM SOVAR A MELHOR CUCA RECHEADA! SUPER PRÁTICA

BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR (MEGA CREMOSO, FÁCIL E DELICIOSO)

Últimas Publicações