Biscoito de Polvilho Azedo Crocante

Aprenda a fazer uma Peta caseira de polvilho crocante e fácil! Esta receita de biscoito de polvilho assado é rápida e perfeita para o lanche!


Peta Caseira Polvilho

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Denise


Se você gosta de biscoitos crocantes e está sempre em busca de receitas rápidas e práticas para o lanche da tarde ou para receber aqueles amigos de surpresa, esta receita de Peta caseira De Polvilho é a solução que você buscava.

A nossa incrível Mariana, do canal Receitas práticas da Mari, preparou com muito carinho para você essa deliciosa receita regional que é garantia de sucesso e elogios.

A Peta tem um sabor irresistível, uma casquinha incrivelmente crocante e um miolo macio que derrete na boca.

Esta é uma receita que você pode fazer para levar a um piquenique, para um churrasco, ou para acompanhar um delicioso cafezinho.

Deliciosamente crocante, usando polvilho azedo e ovos como ingredientes principais, esta Peta será uma das melhores que você já provou.

Além de ser muito fácil de preparar, é também uma receita super versátil, pois pode ser aromatizada com o sabor que você preferir.

Então, está esperando o que?

Pegue seu avental e vamos para a cozinha!

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Biscoito de Polvilho Azedo Crocante

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 copos de polvilho azedo
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 copo de água
  • 1 copo de leite integral
  • 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque 4 copos americanos (200 ml) de polvilho azedo.
  2. Ferva 1 copo de água e quase 1 copo de óleo (menos dois dedos).
  3. Escalde o polvilho com a mistura fervida e mexa até formar uma farofa. Deixe esfriar.
  4. Adicione 1 colher de sopa de sal e 3 ovos. Misture bem.
  5. Acrescente 1 copo de leite (não muito cheio) e misture até a massa ficar firme. Ajuste com mais polvilho se necessário.
  6. Coloque a massa em um saco de confeitar ou um saco plástico e modele os biscoitos em uma forma untada.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.

 



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