BOLINHO DE FUBÁ FRITO
Aprenda a fazer deliciosos bolinhos de fubá fritos à moda antiga. Uma receita prática, rápida e perfeita para lanches ou café da manhã. Experimente!

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Olá a todos!
Já experimentaram um delicioso e fofinho bolinho de fubá frito?
Com sabores que fazem recordar os laços afetivos e os momentos simples da infância, esses bolinhos são perfeitos para reunir a família para um café da tarde aconchegante.
Nossa receita é rápida e fácil de fazer, resultando em bolinhos crocantes por fora, super sequinhos e deliciosamente macios por dentro.
Vamos fazer juntos essa receita que leva ingredientes simples como fubá, açúcar, óleo, ovo e farinha de trigo.
Embora eu vá guiar vocês pelos ingredientes medida por medida, lembre-se, o mais importante é adaptar ao seu paladar – se quiser mais docinho, por exemplo, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais de açúcar.
Vamos começar a preparar essa delícia?
Então, bora lá!
BOLINHO DE FUBÁ FRITO
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher e meia de óleo
- Uma pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Fubá a gosto
- Leite extra para ajustar a consistência da massa, se necessário
- ½ colher de fermento
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e o óleo.
- Adicione uma pitada de sal e a erva-doce, se estiver usando.
- Adicione a farinha de trigo e comece a misturar.
- Adicione a xícara de leite e continue misturando.
- Adicione o fubá e misture até ficar homogêneo.
- Se a massa estiver muito dura, adicione um pouco mais de leite até chegar à consistência desejada.
- Bata bem os ingredientes até ficarem bem misturados.
- Coloque uma panela com óleo no fogo, mas não deixe ficar muito quente.
- Adicione o fermento à massa e misture bem.
- Com o óleo já quente, comece a fritar os bolinhos. Use uma colher para pegar porções da massa e coloque-as delicadamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para que fritem igualmente de todos os lados.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva os bolinhos de fubá fritos quentes, acompanhados de um cafezinho.

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