Bolo de fubá com a cremosidade que todos adoram

Publicado em 1/7/2024 - 08h08
Por: Marcelo Henrique

Preparando o Melhor Bolo de Fubá Cremoso

Se você é fã de bolos cremosos e adora se deliciar com uma sobremesa reconfortante, então o bolo de fubá cremoso é a receita perfeita para você. Nesta versão aprimorada, você vai encontrar a combinação ideal de texturas: uma parte cremosa e outra mais consistente que se complementam de forma irresistível.

O segredo está na proporção dos ingredientes e no tempo de forno para garantir que as camadas fiquem bem divididas. Prepare seu café ou chá preferido, pois este bolo é ideal para acompanhar uma pausa saborosa a qualquer momento do dia.

Uma Receita Facilmente Aprimorada

Trouxe para vocês a receita perfeita de bolo de fubá cremoso, uma deliciosa sobremesa que combina o sabor tradicional do fubá com a cremosidade que todos adoram. Este bolo, que lembra um pudim pela sua consistência dividida, conquistou até mesmo quem não é fã de fubá.

Bolo de fubá com a cremosidade que todos adoram

Ingredientes:

– 4 xícaras de leite (quase 1 litro – 960 ml)
– 4 ovos
– 2 ½ colheres de sopa de manteiga derretida (pode ser margarina)
– 1 ½ xícara de açúcar
– 1 ½ xícara de fubá
– 1 pacote de parmesão ralado (50g)
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o fubá, o parmesão ralado e a farinha de trigo.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma massa líquida e homogênea.
3. Acrescente o fermento químico e bata por mais alguns segundos para incorporá-lo à massa.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com aproximadamente 24 cm de diâmetro.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 45 minutos a 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado por cima e a camada de creme esteja firme.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
7. Desenforme cuidadosamente, pois o bolo é delicado devido à camada cremosa.
8. Sirva o bolo quando estiver frio.

OBS: É importante assar o bolo em temperatura baixa para garantir a textura e a formação das camadas distintas. Não se preocupe se o palito sair sujinho ao fazer o teste, pois a camada cremosa deve ficar macia.