Bolo de Mascarpone e Morangos: Sensação Viral no Youtube

Descubra a irresistível combinação de bolachas com mascarpone, natas batidas e morangos. Prepare esta sobremesa estimulante hoje mesmo e surpreenda-se!


CRÉDITOS: Cookrate - Cakes
Bolo Coca Cola

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Denise


Nada como uma sobremesa que une sabores e texturas de forma sublime, como este prato especial de bolachas com mascarpone e morangos.

Esta receita não é apenas um doce; é uma experiência culinária que cativa os sentidos e satisfaz os desejos mais exigentes.

Imagine a suavidade do mascarpone combinada com a doçura fresca dos morangos, envoltos em camadas delicadas de bolachas e creme de natas batidas.



Bolo de Mascarpone e Morangos: Sensação Viral no Youtube

Tradição da cozinha italiana, onde o mascarpone é reverenciado por sua cremosidade irresistível.

Combinado com a leveza das natas batidas, ele cria uma base perfeita para o contraste vibrante dos morangos frescos, adicionando não apenas sabor, mas também um toque de frescor à sobremesa.

Os benefícios desta receita vão além do sabor excepcional. Os morangos são uma fonte rica de antioxidantes, enquanto o mascarpone e as natas batidas adicionam uma sabor e cremosa sem igual.

Preparar esta sobremesa não é apenas um momento de prazer culinário, mas também uma oportunidade de criar memórias ao redor da mesa.

Em resumo, este prato de bolachas com mascarpone, natas batidas e morangos é uma celebração de ingredientes frescos e técnicas simples, transformando uma refeição comum em uma experiência gastronômica memorável.

Ingredientes:

  • 400g de bolachas
  • 250g de biscoitos
  • 100g de manteiga derretida
  • 500g de mascarpone
  • 100g de açúcar em pó
  • 400ml de natas batidas
  • 300ml de Coca-Cola
  • 30g de amido de milho
  • 300g de morangos
  • 30g de café solúvel
  • 15g de cacau em pó
  • 15g de açúcar
  • 150ml de água quente
  • 100ml de leite
  • 40g de natas batidas
  • 200g de chocolate ao leite
  • 50ml de óleo

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Base:
    • Triture as bolachas e os biscoitos até obter uma consistência fina.
    • Misture a manteiga derretida com as bolachas trituradas.
    • Forre um tabuleiro com 24 cm de diâmetro com esta mistura, pressionando bem para formar a base. Reserve.
  2. Preparação do Creme:
    • Num recipiente, misture o mascarpone com o açúcar em pó até ficar cremoso.
    • Adicione as natas batidas e misture delicadamente até incorporar completamente.
  3. Preparação da Cobertura de Coca-Cola:
    • Num tacho, aqueça a Coca-Cola até começar a ferver.
    • Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à Coca-Cola quente.
    • Mexa continuamente até engrossar. Retire do fogo e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
  4. Montagem:
    • Espalhe metade do creme de mascarpone sobre a base de bolacha.
    • Disponha os morangos cortados em fatias sobre o creme.
    • Cubra com o restante creme de mascarpone.
  5. Preparação da Cobertura de Café:
    • Dissolva o café solúvel, o cacau em pó e o açúcar na água quente.
    • Adicione o leite e as natas batidas. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
    • Aqueça o chocolate ao leite com o óleo até derreter e adicione à mistura anterior, mexendo bem.
  6. Finalização:
    • Derrame a cobertura de café sobre o creme de mascarpone.
    • Leve a geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
    • Decore a gosto antes de servir.

Este é o passo a passo detalhado para preparar esta sobremesa especial.



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