Bolo de Milho

Aprenda a fazer o bolo de milho mais gostoso que já comi! Uma receita sem farinha de trigo, resultando em um bolo úmido e fofinho. Confira agora!


Bolo de Milho

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Robert Berthier


Hoje, apresento para vocês a receita do Bolo de Milho mais gostoso que já experimentei.

Para quem é fã de sabores tradicionais brasileiros, este bolo é a escolha perfeita.

Uma delícia fofinha e úmida, ainda com a vantagem de não conter farinha de trigo, perfeito para aqueles que estão em dietas restritivas ou simplesmente desejam experimentar novos sabores.

Este é o tipo de bolo que te faz apreciar cada mordida e querer repetir o prato!

Os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa.

O uso de milho escorrido e amido de milho dá a ele uma textura e sabor maravilhosos.

Com a adição do açúcar à medida certa e uma pitada de limão, você terá um bolo de textura incrível e consistência perfeita.

O Bolo de Milho é ótimo para ser consumido a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após a refeição principal.

Preparem-se para uma experiência culinária deliciosa!



Bolo de Milho

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite integral com caldo de meio limão espremido
  • 1 xícara de fubá mimoso
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo

    1. Preparar o leite com limão: Misture 1 xícara de leite integral com o suco de meio limão e reserve. Isso ajudará a deixar o bolo mais fofinho.
    2. Bater os ingredientes principais: No liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 1 lata de milho escorrido e 1/2 xícara de óleo. Bata por aproximadamente 3 minutos, até o milho ficar bem triturado.
    3. Adicionar os ingredientes secos: Com o liquidificador ainda ligado, adicione 1 xícara de açúcar, 1 xícara de fubá mimoso, 1 xícara de amido de milho e o leite com limão reservado. Bata até a mistura ficar homogênea.
    4. Adicionar o fermento: Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata por mais 10 segundos.
    5. Preparar a forma: Unte uma forma de 17 cm de largura e 26 cm de comprimento com margarina e fubá.
    6. Assar: Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
    7. Finalizar: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Corte e sirva.

 



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