Bolo fofinho com recheio de limão siciliano com creme cheese

Delicioso bolo fofinho com recheio de limão siciliano e creme cheese. Uma combinação irresistível de sabores cítricos e cremosos.

CRÉDITOS: Edi Novais

Compartilhe:

Publicado em 19/6/2024 - 13h39
Por: Denise

Você irá descobrir como preparar um incrível bolinho trufado de limão siciliano com cream cheese. Com uma base leve e saborosa, esta sobremesa promete ser uma opção refrescante e perfeita para eventos especiais, como festas de final de ano ou para curtir no verão.

A combinação do limão siciliano com a suavidade do cream cheese resulta em um creme delicioso que certamente agradará o paladar dos amantes de sobremesas levemente azedinhas.

Desde a preparação da calda até a finalização com chantininho, cada passo é detalhado para garantir um resultado final impecável. Este bolinho, com sua textura macia e sabor marcante, é ideal para quem aprecia sobremesas que combinam doçura e um toque cítrico.

Experimente reproduzir essa receita em sua casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível deste delicioso bolinho trufado de limão siciliano com cream cheese.

Ingredientes:

– 150g de chocolate branco
– 75g de creme de leite
– 1/2 limão siciliano (raspas e suco)
– Leite condensado (a gosto)
– Açúcar (a gosto)
– Água filtrada
– Chantilly
– 10% de leite em pó

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o creme de leite, o suco e as raspas do limão siciliano. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Se desejar, utilize um mixer para deixar a mistura mais lisa.
4. Prepare uma forma de bolo, untando apenas o fundo e colocando papel manteiga.
5. Despeje a massa na forma e deixe-a virada, para conservar a estrutura do bolo.
6. Molhe a massa com uma calda feita com leite condensado, açúcar e água.
7. Faça uma camada de contenção ao redor do bolo com chantilly.
8. Leve o creme trufado à geladeira para firmar.
9. Quando estiver pronto para montar o bolo, hidrate o chantilly com um pouco de leite condensado.
10. Use o chantilly para dar acabamento no bolo.
11. Sirva e aproveite!

Obs: As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com sua preferência.