Bolo-sonho parece um sonho gigante, aprenda a fazer

Delicie-se com o irresistível Bolo Sonho, uma explosão de sabores em um doce que vai encantar seu paladar.


CRÉDITOS: Bolos Bafônicos

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Denise


Bolo Sonho Maravilhoso: Receita Simples e Deliciosa – Se você está em busca de um bolo fácil de fazer, porém cheio de sabor, o Bolo Sonho Maravilhoso é a escolha perfeita. Com uma massa leve à base de óleo e um recheio cremoso de creme de confeiteiro, essa receita promete conquistar todos os paladares.

A praticidade é garantida, pois o bolo fica pronto rapidinho, sendo uma ótima opção para qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com um verdadeiro sonho em forma de bolo!



Bolo-sonho parece um sonho gigante, aprenda a fazer

Dicas e Curiosidades sobre o Preparo do Bolo Sonho

Ao optar por utilizar óleo em vez de manteiga na receita, garantimos que seu bolo manterá a maciez mesmo após refrigerado, evitando que endureça. Ao preparar o Bolo Sonho Maravilhoso em duas formas de 15 centímetros, você terá um bolo de tamanho ideal para compartilhar em momentos especiais.

Se preferir um bolo maior, basta dobrar a quantidade dos ingredientes e assar em formas maiores. E lembre-se, o creme de confeiteiro, feito de forma Express, é o toque especial que eleva esse bolo a outro nível de sabor e textura. Experimente essa delícia e se surpreenda com o resultado final!

Ingredientes:

Massa

  • 115g (¾ Xíc. + 2 Col. Sopa) Farinha de Trigo
  • 1 Col. Chá (4g) Fermento em Pó
  • ¼ Col. Chá Sal
  • 90ml/g (⅓ Xíc. + 2 Col. Chá) Leite Integral em temperatura ambiente
  • 1 Col. Chá (5ml) Sumo de Limão ou vinagre branco
  • 1 Unid. (50g) Ovo grande em temperatura ambiente
  • 115g (½ Xíc. + 1 Col. Sopa) Açúcar Refinado
  • 1 Col. Chá (5ml) Extrato de Baunilha
  • 90ml (75g) Óleo Vegetal milho, girassol, etc.

Creme de Confeiteiro

  • 300ml/g (1¼ Xíc.) Leite Integral
  • 2 Unid. (36g) Gemas
  • 125g (½ Xíc. + 2 Col. Sopa) Açúcar Refinado
  • 35g (¼ Xíc.) Amido de Milho
  • ½ Col. Chá (2g) Sal
  • 30g (2 Col. Sopa) Manteiga s/ Sal preferencialmente em temperatura ambiente
  • 1 Col. Chá (5ml) Extrato de Baunilha

Finalização

  • (quanto basta) Açúcar de Confeiteiro

Modo de preparo:

1. Prepare duas formas de 15 centímetros, forrando a base com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, misture o leite integral com o suco de limão. Reserve.
4. Na tigela da batedeira, coloque o ovo, o açúcar refinado e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média-alta até ficar bem branquinho e fofo.
5. Adicione o óleo vegetal gradualmente, batendo em velocidade média-alta.
6. Adicione metade da mistura de farinha e metade do leite na massa, mexendo delicadamente. Repita o processo com a outra metade.
7. Divida a massa nas duas formas preparadas, cerca de 220g em cada forma.
8. Leve as formas ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Prepare o creme de confeiteiro conforme a receita tradicional ou pelo método expresso.
10. Despeje o creme de confeiteiro em uma das formas de bolo, nivelando a superfície.
11. Coloque a outra forma de bolo por cima, pressionando levemente.
12. Leve à geladeira ou ao freezer até que o creme de confeiteiro esteja firme.
13. Retire o bolo da forma e coloque-o em um prato de servir.
14. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
15. Sirva o bolo sonho e aproveite!

 



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