Confira como preparar uma deliciosa carne moída ao forno com purê de batata
Confira nossa receita de carne moída com purê de batata de forno. Fácil e deliciosa, é a opção ideal para um jantar saboroso e aconchegante. Experimente!

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Bem-vindos a uma receita tradicional com um toque de inovação.
Hoje, trazemos para você uma verdadeira delícia que será a atração dos domingos ou dos meio de semana, e que certamente agradará a todos, sejam eles convidados ou mesmo a família.
Apresentamos a nossa versão reinventada do clássico purê de batata com carne moída, com um preparo que traz alguns ingredientes diferentes para dar um toque especial ao prato, valorizando suas texturas e sabores.
Temos certeza de que essa receita irá agradar a todos e se tornará uma das suas favoritas para preparar em casa.
Portanto, se você está procurando surpreender seus convidados com uma receita gostosa e diferente, você chegou ao lugar certo!
Confira como preparar uma deliciosa carne moída ao forno com purê de batata
Ingredientes
- 500 g de batata
- 500 g de carne moída (pode ser qualquer carne: alcatra, fraldinha, etc.)
- 2 a 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de pimenta do reino
- 1 colher de café de tempero baiano
- 5 dentes de alho amassado ou picado
- 1 cebola média ou grande
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate (ou colorau)
- 200 ml de água
- 1 tomate picado (com semente e pele)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Nós moscada a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, depois faça um purê com a ajuda de um amassador de alho e batatas e 1 colher de margarina ou manteiga.
- Coloque o óleo na frigideira ou panela, acrescente a carne moída e refogue. Adicione o sal, a pimenta do reino, o tempero baiano e o alho. Mexa bem.
- Adicione a cebola e refogue por mais 3 minutos.
- Acrescente o extrato de tomate, mexa bem e depois acrescente a água. Deixe cozinhar até a carne ficar bem cremosa.
- Adicione o tomate e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
- Em uma vasilha de vidro, espalhe o purê de batata e faça divisões em formato de quadrados ou redondos com a ajuda de uma colher ou concha.
- Coloque a carne moída sobre o purê de batata, dentro das divisões feitas anteriormente.
- Se desejar, adicione queijo ralado e orégano por cima da carne.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC – 200ºC e deixe gratinar por 10 a 15 minutos.
- Sirva cada quadradinho individualmente.

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