Filé de Frango ao Molho de Laranja
Domine a arte de fazer um delicioso filé de frango ao molho de laranja com nossa receita fácil e prática.

Compartilhe:

Essa receita fascinante que vamos explorar é especialmente especial e traz um sabor singular para sua mesa.
Um suculento filé de frango ao molho de laranja, preparado por ninguém menos que a Irmã Maria de Lourde do Instituto das Apóstolas do Sagrado Coração de Jesus.
Ela, que comemora 130 anos de fundação, tem inúmeros talentos, sendo a culinária um dos mais notáveis.
Se você está procurando uma receita para impressionar os amigos ou quer experimentar algo novo e delicioso, esta poderia ser a escolha perfeita.
A receita para este prato é bem simples, usando ingredientes frescos e comuns na cozinha: três filés de peito de frango, acompanhados de uma deliciosa mistura de manteiga, cebola picada, azeite de oliva, vinho branco seco, folhas de louro, suco de laranja, vinagre de maçã e mel.
Um toque especial de raspas da casca de uma lão Bahia ou umbigo e cheiro verde adiciona um sabor cítrico mais profundo e uma camada extra de sofisticação para a receita.
O resultado final deste filé de frango ao molho de laranja é um equilíbrio surpreendente e intrigante de sabores doces, salgados e azedos, que está destinado a agradar até os paladares mais exigentes.
Filé de Frango ao Molho de Laranja
Ingredientes
- Três filés de peito de frango não muito fino
- Uma colher de sopa de manteiga
- Duas colheres de sopa de cebola picada
- Azeite de oliva a gosto
- 150 ml de vinho branco seco
- Duas folhas de louro
- 250 ml de suco de laranja
- 30 ml de vinagre de maçã
- Duas colheres de mel
- Raspas da casca de uma laranja Bahia ou umbigo
- Cheiro Verde a gosto
- Duas colheres de chá de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Doure os filés de frango com um pouco de azeite em uma panela bem quente.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione manteiga e refogue a cebola picada.
- Adicione o vinho branco, as folhas de louro, o suco de laranja, o vinagre de maçã, o mel e as raspas de laranja.
- Deixe o molho ferver até reduzir um pouco.
- Adicione o amido de milho para engrossar o molho, mexendo sempre para não empelotar.
- Acrescente o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Volte o frango para a panela e deixe cozinhar no molho por alguns minutos até estar bem cozido.
- Sirva o frango com o molho por cima.

Aprenda a Fazer um Delicioso Filé com Molho de Champignon para Iniciantes na Arte da Cozinha

Confira como preparar uma deliciosa carne moída ao forno com purê de batata

Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Carne Assada na Caixa de Leite

Costela na panela de pressão

Carne Moída Refogada com Alho, Cebola e Temperos

Filé de Frango ao Molho de Laranja

Rocambole de carne é um prato robusto que é generosamente recheado com presunto e queijo mussarela
