Fubá suado é como um abraço quente em forma de comida

Uma receita tradicional mineira de fubá suado, fácil e rápido de preparar, proporcionando um delicioso sabor de infância.



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Denise




Fubá suado é como um abraço quente em forma de comida

Bem-vindos à receita deliciosa que nos transportará direto para a cozinha da nossa avó! Vamos preparar o tradicional e aconchegante fubá suado.

Este prato é uma verdadeira viagem no tempo, trazendo memórias afetivas do café da manhã ou lanche da tarde no tempo da nossa avó.

Uma variedade que se destaca por ser fácil de fazer, nutritiva e extremamente versátil, capaz de agradar a todos com sua textura única e sabor inconfundível.

Prepare-se para descobrir uma receita que é ao mesmo tempo simples e saborosa, com pouco mais do que fubá, manteiga e água como ingredientes.

Você aprenderá a dar a textura perfeita a esta prato, começando por umedecer cuidadosamente o fubá no fogo e mexer incessantemente até atingir a umidade ideal.

Você terá a oportunidade de personalizar o seu fubá suado, escolhendo entre a versão doce ou salgada. Plugue a sua criatividade e inclua também um pouco de linguiça defumada, bacon frito, cheiro verde ou cebola para adicionar aquele toque extra de sabor!

Esta receita é perfeita para aqueles dias mais frios, onde o corpo pede algo quente e reconfortante. Você pode apreciá-lo como um prato de sobremesa doce, adicionando açúcar ao seu gosto, ou combiná-lo com um café forte para uma experiência culinária autêntica.

Com sua textura suave e sabor nostálgico, o fubá suado é como um abraço quente em forma de comida, pronto para trazer um pouco de amor e conforto à sua mesa.

É hora de rolar as mangas e marcar essa maravilhosa receita na sua lista de favoritos!

Ingredientes

– 1 colher de manteiga ou margarina
– 1 xícara e meia de fubá Mimoso (fubá bem fininho)
– Água (suficiente para umedecer o fubá)
– 100 gramas de açúcar (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga ou margarina e derreta-a com o fogo ligado.
2. Adicione a xícara e meia de fubá e misture levemente.
3. Pegue um pouco de água e vá pingando e misturando sem parar. O objetivo é umedecer o fubá.
4. Continue adicionando água e misturando até o fubá ficar bem úmido.
5. Cozinhe, mexendo sem parar, até começar a levantar uma fumacinha. Este processo deve demorar cerca de 5 a 8 minutos.
6. Quando o fubá estiver cozido, ele estará mais soltinho e sairá uma fumacinha.
7. Tampe a panela e deixe o fubá suar por cerca de 5 minutos.
8. Adicione o açúcar e misture bem. Se preferir salgado, você pode substituir o açúcar por sal, linguiça defumada frita, bacon frito, cheiro verde ou cebola.
9. Sirva quente, sozinho ou acompanhado de café ou leite.



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