Fui fazer biscoito Montanha-Russa e saiu biscoito Roda-Gigante

Delicioso biscoito em formato de roda gigante, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita irresistível para todos os amantes de biscoitos caseiros.


CRÉDITOS: Receitas da NiNi

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Denise


Era um dia daqueles em que a vontade de cozinhar algo delicioso era irresistível. Eu havia decidido fazer o famoso biscoito Montanha-Russa, conhecido pela sua forma retangular e sabor inconfundível.

Só havia um pequeno problema: ao procurar a minha assadeira retangular, percebi que não tinha nenhuma disponível. “E agora?”, pensei.

Foi então que, olhando ao redor da cozinha, meus olhos se fixaram em uma forma redonda de bolo com um furo no meio. “Por que não tentar algo diferente?”, imaginei. E assim, com um espírito de improviso e um toque de criatividade, comecei a preparar o biscoito, mas desta vez, em uma nova forma.

Peguei 3 ovos, meio copo de leite e meio copo de óleo, e coloquei tudo no liquidificador. Acrescentei uma colher de chá de sal e dois copos de polvilho doce, e bati até obter uma massa homogênea e suave.

Enquanto a massa girava no liquidificador, preparei a forma redonda, untando-a com cuidado para garantir que o biscoito se soltasse facilmente depois de assado.

Despejei a massa na forma, enchendo-a com um pouco de receio, já que não sabia exatamente como o biscoito iria se comportar em uma forma tão diferente da habitual.

Com a massa no forno pré-aquecido a 180°C, só me restava esperar e torcer pelo melhor.

O que aconteceu a seguir foi uma verdadeira surpresa. O biscoito começou a crescer, e crescer, expandindo-se de forma exuberante, até ocupar quase toda a forma.

Quando abri o forno, fiquei impressionado: ele parecia uma roda gigante!

Era alto, imponente, e tinha um charme único. O biscoito havia crescido tanto que realmente lembrava a estrutura de uma roda-gigante. E foi nesse momento que decidi batizá-lo de Biscoito Roda-Gigante.

Apesar do meu entusiasmo, notei que ele tinha ganho um dourado extra nas bordas – ou, para ser mais direto, ele estava um pouco queimado. Mas ao provar uma fatia (sim, cortei o biscoito como se fosse um bolo!), percebi que o sabor estava simplesmente delicioso.

A textura crocante por fora e a suavidade por dentro faziam uma combinação perfeita, e a queimadinha só adicionava um toque especial.

Então, com orgulho, compartilhei minha criação com amigos e familiares. Todos adoraram o novo formato e, claro, o sabor único do Biscoito Roda-Gigante.

Agora, sempre que alguém pede a receita, faço questão de contar a história dessa invenção acidental que se tornou um sucesso na minha cozinha.

Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu. E não se esqueçam: para servir, basta cortar em fatias, como se fosse um bolo crocante.



Fui fazer biscoito Montanha-Russa e saiu biscoito Roda-Gigante

Receita do Biscoito Roda-Gigante

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • Meio copo de leite
  • Meio copo de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 copos de polvilho doce

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte bem uma forma redonda de bolo com furo no meio.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o polvilho doce até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Despeje a massa na forma, enchendo até cerca de dois terços da altura.
  4. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o biscoito esteja dourado e bem crescido.
  5. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  6. Corte em fatias como se fosse um bolo e sirva ainda quentinho para aproveitar toda a crocância.

Espero que essa receita traga muitas alegrias e que o Biscoito Roda-Gigante se torne uma estrela na sua cozinha também!




Você Comentou Este Artigo
  1. Eva Maria Gonçalves Cardoso disse:

    Faz tempo que faço, antes eu colocava em forminhas e me queimava toda.
    Até q um dia meu filho disse mãe põe isso numa forma e assa de uma vez.
    E agora só faço na forma.
    Realmente é uma delícia, mas prefiro menos tostado.

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