Gratinado de Brócolis com Arroz e Queijo ao Molho Cremoso

Experimente essa deliciosa receita de caçarola de brócolis com arroz para uma refeição saudável e saborosa a cada 3 dias!


CRÉDITOS: Essen Kochen

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Marcelo Henrique


Sejam todos bem-vindos à nossa incrível jornada culinária!

Hoje, vou compartilhar com você uma receita de dar água na boca que vai ampliar o seu horizonte gastronômico.

Este prato delicioso e saudável destaca o brócolis como um dos seus principais ingredientes.

Este vegetal verde e nutritivo é cozido até a perfeição, criando um prato não apenas delicioso, mas belíssimo, graças também à inclusão de pimentões de cores diversas.

Acredite, você vai se surpreender com o quão delicioso e atraente pode ser um prato saudável como o nosso, cozinhado de maneira fácil e divertida.

Independentemente de ser um amante da culinária ou alguém que está apenas começando a explorar o universo gastronômico, essa receita vai certamente deixar um impacto duradouro em seu paladar.

E o melhor de tudo, é a receita perfeita para preparar para a família num fim de semana ou numa noite especial.

Incorpora uma mistura única de sabores e texturas, com um agradável equilíbrio de doçura e ardor, proporcionado pelas nossas duas pimentas.

Além disso, a inclusão de arroz e uma rica mistura de ervas italianas, queijo e creme de leite torna o prato completo e extremamente gratificante.

E não se preocupe, todas as etapas serão explicadas em detalhes no nosso vídeo.

Portanto, caro espectador, inscreva-se no canal e não perca esta emocionante aventura culinária.

 



Gratinado de Brócolis com Arroz e Queijo ao Molho Cremoso

Ingredientes

  • 1 brócolis
  • Água fervente
  • Sal
  • 1 cebola
  • Azeite
  • 2 pimentas
  • Caldo de legumes (3 xícaras)
  • Leite (1 xícara)
  • Arroz (1 xícara)
  • Pão ralado (1 xícara)
  • Maionese (1 colher de sopa)
  • Iogurte grego/creme de leite (5 colheres de sopa no total)
  • Ervas italianas
  • Pimentão vermelho
  • Queijo (200 gramas)
  • Manteiga (2 colheres de sopa)
  • Farinha (2 colheres de sopa)
  • Pimenta preta
  • Molho de soja (2 colheres de sopa)
  • 1 alho
  • Aneto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por dois minutos.
  2. Frite a cebola e as pimentas no azeite em fogo médio por 3-5 minutos.
  3. Misture o caldo de legumes, o leite, o arroz, o pão ralado, a maionese, duas colheres de sopa de iogurte grego/creme de leite, as ervas italianas e o pimentão vermelho.
  4. Adicione metade do queijo à mistura e misture bem.
  5. Em uma panela separada, derreta a manteiga, adicione a farinha e a mistura de leite. Misture bem.
  6. Adicione as ervas italianas, pimenta preta e sal à mistura de leite. O molho está pronto.
  7. Em uma travessa, combine o arroz com legumes, o brócolis, o molho e o restante do queijo.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 165°C (325°F) por uma hora.
  9. Misture três colheres de sopa de iogurte grego/creme de leite, o molho de soja, o alho e o aneto.

Veja Vídeo da Receita:



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