MOLHO AGRIDOCE COM GELÉIA DE ACEROLA

Experimente o delicioso molho agridoce com geléia de acerola para dar um toque especial às suas refeições.



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Marcelo Henrique


Molho Agridoce de Acerola: Se você está buscando uma opção deliciosa e versátil para complementar suas refeições, o molho agridoce de acerola é a escolha certa! Nesta receita simples e saborosa, você irá aprender a combinar ingredientes como pimentão vermelho, tomate, alho-poró e um toque especial da gelatina de acerola, resultando em um molho encorpado e cheio de sabores. Perfeito para acompanhar carnes de frango, linguiça, churrasco, este molho agridoce é uma excelente opção para adicionar um toque especial aos seus pratos.



MOLHO AGRIDOCE COM GELÉIA DE ACEROLA

Ingredientes:

– 1 pimentão vermelho médio
– 1 tomate sem pele e sem sementes
– Um pouco de alho-poró
– 1 colher de salsinha desidratada (ou fresca)
– 1 ponta do cabo de pimenta dedo de moça moída (opcional)
– Um pouco de água
– Um pouquinho de óleo ou gordura (pode ser gordura de coco)

Para a geleia de acerola:
– 3 colheres de sopa cheias de geleia de acerola

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o pimentão vermelho, o tomate, o alho-poró, a salsinha desidratada, a pimenta dedo de moça e um pouco de água. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

2. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo ou gordura de coco. Adicione o tempero e despeje o molho batido no liquidificador. Deixe cozinhar até reduzir e engrossar, mexendo ocasionalmente.

3. Prove o molho e ajuste o sal, se necessário. Continue cozinhando até atingir a consistência desejada.

4. Acrescente a geleia de acerola ao molho quente e mexa bem para dissolver completamente. Adicione aos poucos, provando para ajustar o sabor agridoce de acordo com sua preferência.

5. Quando estiver pronto, transfira o molho para uma vasilha e sirva junto com carnes como frango, linguiça, churrasco ou carne assada.

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