Pão, leite, açúcar e água resultam nesse pudim básico e delicioso

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Nesta receita, vou te ensinar a fazer um pudim de pão tradicional que derrete na boca, seguindo uma receita simples com apenas três ingredientes.

É um pudim clássico, daqueles que nos remetem às receitas de nossas avós.

A melhor parte é que é muito fácil de fazer, e você não vai mais precisar se preocupar em desperdiçar pães amanhecidos.
Se você é fã de pudim e adora receitas práticas, essa é para você.

O pudim de pão com três ingredientes é uma alternativa incrível e acessível.

Com apenas pães amanhecidos, leite integral e açúcar, você vai conseguir um pudim com uma textura surpreendente e um sabor irresistível.

Essa receita é super versátil, permitindo que você crie diferentes variações incorporando ingredientes extras como frutas cristalizadas ou ainda adicionando essência de baunilha para dar um toque especial ao seu pudim.

Experimente e se surpreenda!

Pão, leite, açúcar e água resultam nesse pudim básico e delicioso

Ingredientes

• 5 pães amanhecidos
• 3 xícaras e meia de leite integral (cada xícara tem 240 ml)
• 1 xícara e meia de açúcar (xícara de 240 ml)
• Para a calda: 1 xícara e meia de açúcar e 120 ml de água
• Vinagre (para evitar que a forma de alumínio fique preta)

Modo de preparo

1. Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
2. Adicione o leite aos pães e deixe de molho por 5 minutos.
3. Enquanto isso, prepare a calda. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até a calda ficar no ponto.
4. Despeje a calda em uma forma de pudim.
5. Coloque o pão molhado no leite e o açúcar no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.
6. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda.
7. Coloque a forma de pudim dentro de uma forma maior e adicione um pouco de vinagre para evitar que a forma de alumínio escureça.
8. Adicione água quente na forma maior para fazer um banho-maria.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de uma hora.
10. Retire do forno quando estiver morno e desenforme.
11. Leve à geladeira para esfriar um pouco antes de servir.

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