PÃO PARA DIABÉTICOS, DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL

Receita fácil de pão para diabéticos, feito no liquidificador. Aproveite essa opção saudável e deliciosa!


CRÉDITOS: Doug Cakes

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Denise


Receita de Pão para Pessoas com Diabetes
Se você procura uma opção deliciosa de pão que se encaixe na sua dieta, especialmente se você tem diabetes, esta receita é perfeita para você. Este pão de liquidificador é simples de fazer e extremamente saboroso.

Com ingredientes cuidadosamente selecionados que resultam em um pão de baixo índice glicêmico, é uma escolha ideal para melhorar os índices de açúcar no sangue. Prepare-se para se surpreender com a maciez e o sabor desse pão especial.

Lembre-se de que a fermentação lenta é a chave para o sucesso desta receita, por isso, siga as instruções atentamente.



PÃO PARA DIABÉTICOS, DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL

Preparo do Pão de Liquidificador Especial para Diabéticos
Este incrível pão preparado com ingredientes precisos e sob fermentação lenta promete encantar os paladares mais exigentes.

Com um processo de preparo detalhado e transformador, a massa desse pão deve passar por um tempo considerável na geladeira para atingir a consistência e sabor desejados.

Explore variações possíveis, como a substituição de ingredientes para adaptar a receita às suas necessidades alimentares. Experimente este pão e desfrute de um sabor único e nutritivo, perfeito para aqueles que buscam equilíbrio na alimentação e cuidados com a saúde.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/3 de xícara de óleo (pode ser óleo de coco ou azeite de oliva extra virgem)
  • 8g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia, por exemplo)
  • 350ml de leite (pode ser leite de amêndoas ou outro leite vegetal sem açúcar)
  • 300g de farinha de amêndoas
  • 200g de farinha de aveia
  • 1 1/2 colher de sopa de sal

Instruções:

  1. Preparar o Fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com um pouco do leite morno e o adoçante. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que fique espumoso.
  2. Misturar os Ingredientes Molhados: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o óleo e o restante do leite. Misture bem.
  3. Adicionar os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de aveia e o sal à mistura de ovos. Misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Adicionar o Fermento: Adicione a mistura de fermento à massa e misture bem. A massa deve ficar um pouco mais densa do que a massa de pão tradicional.
  5. Deixar Crescer: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  6. Assar o Pão: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo ou forre com papel manteiga. Coloque a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito ele saia limpo.
  7. Resfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar.

Dicas:

  • Você pode adicionar sementes como chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.
  • Experimente substituir parte da farinha de aveia por farinha de coco para variar o sabor e a textura.

Esse pão será mais amigável para diabéticos devido ao uso de farinhas com menor índice glicêmico e a substituição do açúcar por adoçantes naturais.



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