Pão Trançado Macio e Saboroso, aprenda a trançar assim

Experimente o pão russo com um ingrediente secreto para uma massa perfeita.


CRÉDITOS: Aroma von Brot

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Robert Berthier


O Pão Trançado Macio e Saboroso: Se você está procurando uma receita de pão delicioso e fácil de fazer, então você veio ao lugar certo.

Com ingredientes simples como leite, água, fermento, e farinha, você poderá criar um pão caseiro que vai surpreender a todos.

Esta receita traz consigo todo o processo, desde a preparação da massa até a etapa final de assar, resultando em um pão macio e leve, perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.

A experiência de moldar o pão em um formato trançado traz um toque especial, tornando essa receita não só saborosa, mas também visualmente atraente.

Prepare-se para se Deliciar

Ao seguir as instruções detalhadas desta receita, você terá em mãos um pão trançado cheio de camadas macias e saborosas, com um aroma irresistível que se espalhará pela sua cozinha.

Ideal para ser saboreado ainda quentinho, este pão artesanal é perfeito para ser compartilhado com a família e amigos em momentos especiais.

Então, reserve um tempinho na sua agenda para colocar a mão na massa e experimentar essa deliciosa receita de pão trançado.

Aproveite e aprenda a arte de fazer pães caseiros de forma prática e saborosa!



Pão Trançado Macio e Saboroso, aprenda a trançar assim

Ingredientes:

– 100 ml de leite morno
– 200 ml de água morna
– 2 colheres de açúcar
– 7 gramas de fermento seco
– 1 ovo grande
– 500-550 gramas de farinha de trigo
– 20 gramas de amido de milho
– 1,5 colheres de chá de sal
– Óleo vegetal (para untar a tigela)
– Óleo vegetal (para pincelar o pão)
– Sementes de gergelim (para polvilhar)
–  Filme plástico
– Papel manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, a água morna, o açúcar e o fermento seco. Mexa bem até que o fermento esteja bem dissolvido.
2. Adicione o ovo grande e misture bem todos os ingredientes.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Misture bem com uma espátula.
4. Continue misturando até obter uma massa macia. Se necessário, amasse com as mãos.
5. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho e amasse por mais 2 minutos, até que fique lisa e homogênea.
6. Unte uma tigela com óleo vegetal e coloque a massa dentro dela. Cubra com filme plástico e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Após o tempo de crescimento, divida a massa em 6 partes iguais e enrole cada pedaço em uma bola.
8. Deixe as bolas de massa descansarem por 10 minutos.
9. Abra cada bola de massa nas dimensões desejadas.
10. Em seguida, abra a massa em um tubo e conecte todos os tubos para começar a tecer.
11. Coloque o pão em uma bandeja coberta com papel manteiga.
12. Pincele o pão com um pouco de óleo vegetal, cubra com uma toalha e deixe descansar por mais 40 minutos.
13. Enquanto isso, prepare os ovos para pincelar.
14. Pincele generosamente o pão com ovo e polvilhe uma pequena quantidade de sementes de gergelim por cima.
15. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.
16. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.

Espero que esta receita seja útil para você. Aproveite o sabor deste delicioso pão!

Veja o vídeo: https://youtu.be/qgZ73q5mv-o




Você Comentou Este Artigo
  1. Rita de Cassia disse:

    Nossa vou tentar fazer

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