PASTELZINHO ASSADO, APRENDA A MASSA QUE NÃO FICA DURA

Aprenda a fazer um delicioso pastel assado com poucos ingredientes. Uma opção rápida e prática para seu lanche.


CRÉDITOS: Cozinhando com a Ly

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Denise




PASTELZINHO ASSADO, APRENDA A MASSA QUE NÃO FICA DURA

Que tal experimentar uma versão mais saudável e prática do clássico pastel frito?

Aprenda a fazer deliciosos pasteizinhos assados, uma opção mais leve e igualmente saborosa. Com um recheio de presunto, queijo e requeijão cremoso, esses pastéis são ideais para um lanche rápido ou até mesmo para servir como petisco em uma reunião com amigos. A massa macia e crocante envolve o recheio cremoso, resultando em uma combinação perfeita de sabores.

Precisando de uma opção prática e versátil para suas refeições? Os pasteizinhos assados são uma excelente escolha! Com uma massa fácil de preparar, basta modelar os pastéis, pincelar com gema de ovo e levar ao forno para assar até ficarem douradinhos e crocantes.

Você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências, tornando essa receita ainda mais flexível e adaptável. Experimente essa opção deliciosa e conquiste a todos com esse petisco irresistível!

Ingredientes:

– 150g de presunto
– 150g de queijo
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
– 1 tomate picado sem sementes
– 1 colher de sobremesa de orégano
– 2 ovos inteiros
– 90g de manteiga ou margarina
– 1 colher de chá de sal
– 140g de farinha de trigo
– 125g de amido de milho
– 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Prepare o recheio misturando o presunto, queijo, requeijão cremoso, tomate picado e orégano. Reserve.
2. Em uma vasilha, misture os ovos, manteiga, sal, farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó até obter uma massa que não grude nas mãos.
3. Abra a massa com um rolo ou garrafa de vidro limpa em uma superfície enfarinhada.
4. Coloque o recheio sobre a massa aberta e dobre a parte de baixo por cima do recheio.
5. Utilize um cortador ou um aro de 10cm de diâmetro para cortar os pastéis. Retire o excesso de massa.
6. Coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinhada.
7. Pincele gema de ovo por cima de todos os pastéis.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
9. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Aproveite os pastéis assados!



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