PÉ DE MOÇA CREMOSO DE TRAVESSA | RECEITA FÁCIL E RÁPIDA

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Receita de Pé de Moça Cremoso de Travessa com Chocolate:

Sabor em cada colherada.

Prepare-se para uma experiência saborosa e rica que irá satisfazer as suas maiores vontades de doce.

Baseado na popular sobremesa brasileira,

Pé de Moça, este prato leva a castanha favorita de todos, o amendoim, em uma apresentação irresistivelmente cremosa e é finalizado com uma camada de chocolate.

PÉ DE MOÇA CREMOSO DE TRAVESSA | RECEITA FÁCIL E RÁPIDA

Este doce lembra as doceiras de festas juninas é a reinvenção caseira perfeita para encher os olhos – e a boca – de alegria.

Esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião, mas se destaca como a sobremesa perfeita para compartilhar em festas ou reuniões.

Seu sabor rico e textura cremosa certamente impressionarão seus convidados.

Feita com ingredientes simples como amendoim, açúcar, manteiga, creme de leite e leite condensado, essa travessa pode ser preparada com antecedência tornando-o conveniente para o anfitrião.

Uma dica é: Cuidado para não queimar o caramelo.

Se ficar muito escuro, pode empedrar e amargar o doce.

As variações nesta receita de Pé de Moça são praticamente ilimitadas.

Pensando em variações, o chocolate meio amargo é usado para contrabalançar o doce do creme de amendoim, mas você pode adaptá-lo ao seu gosto.

Se você preferir os doces no lado mais doce, use chocolate ao leite no lugar.

Não importa como você o prepare, tenho certeza de que todos vão adorar essa surpresa caramelizada e chocolateada.

Ingredientes

– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 caixinha ou latinha de leite condensado
– 100 g de chocolate amargo
– 100 g de creme de leite

Modo de preparo

1. Numa panela, misture uma xícara de chá de açúcar e uma xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal. Leve ao fogo para derreter o açúcar e formar um caramelo. Mexa constantemente para não queimar.

2. Quando o açúcar estiver totalmente derretido, adicione uma colher de sopa de manteiga ou margarina. Isso vai ajudar a trazer uma cremosidade para o doce.

3. Adicione uma caixinha de creme de leite e continue misturando até o açúcar desempedrar.

4. Quando o creme de leite estiver fervendo, adicione uma caixinha ou latinha de leite condensado. Misture até ferver.

5. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco antes de transferir para uma travessa.

6. Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas para firmar.

7. Derreta 100 g de chocolate amargo no micro-ondas, de 30 em 30 segundos para não queimar o chocolate.

8. Acrescente 100 g de creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.

9. Despeje a mistura de chocolate sobre a sobremesa na travessa e volte à geladeira por mais alguns minutos para que a ganache esfrie e endureça um pouco.

10. Sirva a sobremesa quando a ganache estiver firme.

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