Receita de Pão de Banana: Fácil e Delicioso

Amassadas com açúcar mascavo, transformam-se numa base rica e aromática.

Adicionar nozes picadas à massa não só enriquece o sabor, mas também adiciona uma textura crocante que complementa perfeitamente a maciez do pão.

Os benefícios desta receita são claros: é uma opção deliciosa para aproveitar bananas que poderiam ser desperdiçadas, criando um pão úmido e perfumado.

Com ingredientes simples como farinha, bicarbonato de sódio e canela, o preparo é descomplicado, ideal para qualquer um que deseje saborear um pão fresco feito em casa.

Experimente esta receita de pão de banana e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma iguaria reconfortante.

Sinta o prazer de cada mordida, onde a doçura das bananas se destaca e o crocante das nozes complementa cada fatia.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 150g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 80ml de leite
• 80ml de óleo vegetal (como óleo de girassol ou óleo de arroz)
• 210g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100g de nozes (sendo parte para misturar na massa e parte para polvilhar por cima)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão de 800ml.
2. Em uma tigela grande, amasse as 3 bananas maduras com 150g de açúcar mascavo usando um garfo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 2 ovos à mistura de banana e açúcar mascavo, misturando bem.
4. Incorporar 1 colher de chá de extrato de baunilha, 80ml de leite e 80ml de óleo vegetal na massa, misturando até ficar bem combinado.
5. Em outra tigela, peneire 210g de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de canela em pó. Adicione essa mistura seca à massa de banana, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Pique 100g de nozes e adicione à massa, reservando parte para polvilhar por cima do pão.
7. Despeje a massa na forma preparada e polvilhe as nozes reservadas sobre a superfície.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno e da forma, deixando esfriar completamente sobre uma grade.
10. Uma vez resfriado, corte em fatias e desfrute do aroma delicioso de banana e especiarias, junto com o crocante das nozes.