RECEITINHAS DA DÊ: Ora-Pro-Nobis refogado para levar um pouco mais de saúde e sabor para a nossa mesa
Ora Pro Nobis refogado é uma receita nutritiva e deliciosa. Aprenda a refogar a superalimentação saudável de maneira simples e saborosa.

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Ora Pro Nobis é uma planta nativa do Brasil, conhecida por seu alto valor nutricional e versatilidade na culinária. Rica em proteínas, vitaminas e minerais, essa folha é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
O refogado de Ora Pro Nobis é uma maneira simples e deliciosa de incorporar todos esses benefícios à sua dieta.
Lembro-me de quando minha avó preparava Ora Pro Nobis em sua cozinha. O aroma que se espalhava pela casa era inconfundível e sempre nos reunia ao redor da mesa, ansiosos por uma refeição caseira e nutritiva. A simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial: poucos ingredientes, mas muito sabor e saúde em cada garfada.
Além de ser delicioso, o Ora Pro Nobis refogado é extremamente versátil. Pode ser servido como acompanhamento de carnes, arroz e feijão, ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana.
Sua textura suave e sabor delicado o tornam um complemento perfeito para diversos pratos, agradando a todos os paladares.
Preparar essa receita é uma forma de honrar as tradições culinárias e ao mesmo tempo cuidar da nossa saúde. Então, vamos juntos aprender a fazer esse refogado nutritivo e saboroso de Ora Pro Nobis, e levar um pouco mais de saúde e sabor para a nossa mesa.
RECEITINHAS DA DÊ: Ora-Pro-Nobis refogado para levar um pouco mais de saúde e sabor para a nossa mesa
Ingredientes
- 2 maços de Ora Pro Nobis (aproximadamente 200g)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 tomate médio, picado (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água (opcional, para ajudar a cozinhar)
Modo de Preparo
- Preparar as Folhas:
- Lave bem os maços de Ora Pro Nobis em água corrente.
- Retire as folhas dos talos e pique-as grosseiramente. Reserve.
- Refogar a Cebola e o Alho:
- Em uma panela grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até dourar levemente.
- Adicionar o Tomate (opcional):
- Se estiver usando, adicione o tomate picado à panela e refogue até que comece a desmanchar, cerca de 5 minutos.
- Adicionar as Folhas de Ora Pro Nobis:
- Adicione as folhas de Ora Pro Nobis picadas à panela.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhar as Folhas:
- Se necessário, adicione 1/2 xícara de água para ajudar no cozimento.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as folhas estejam bem macias.
- Finalizar o Prato:
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Se desejar, acrescente mais um fio de azeite de oliva antes de servir.
Servir
- Sirva o Ora Pro Nobis refogado como acompanhamento para carnes, arroz ou feijão, ou como parte de um prato vegetariano.
Aproveite este prato nutritivo, saboroso e versátil, que destaca o uso de ingredientes simples e saudáveis!

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