RECHEIO VELUDO DE CHOCOLATE BRANCO Veja como fazer o recheio de chocolate branco perfeito

Aprenda a fazer um delicioso recheio de chocolate branco veludo, perfeito para suas sobremesas irresistíveis.


CRÉDITOS: Criando Sabores

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Denise Berthier


Ingredientes

– 1 lata de leite condensado
– 110g de leite em pó integral
– 200g de creme de leite
– 100g de chocolate branco



RECHEIO VELUDO DE CHOCOLATE BRANCO Veja como fazer o recheio de chocolate branco perfeito

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite em pó integral. Misture bem para dissolver sem deixar grumos.
2. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma massa homogênea.
3. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até começar a borbulhar e engrossar.
4. Adicione o chocolate branco e continue mexendo até derreter completamente.
5. Retire do fogo e cubra com plástico, deixando o plástico em contato com o recheio.
6. Deixe o recheio esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos duas horas, até adquirir consistência.
7. Em seguida, misture o recheio com 60ml de creme de leite batido em chantilly.
8. Leve novamente à geladeira por mais duas horas.
9. O recheio de chocolate branco aveludado está pronto para ser utilizado em bolos ou outras sobremesas.

Para armazenar corretamente o recheio de chocolate branco aveludado, siga estas dicas:

1. Após preparar o recheio, deixe esfriar em temperatura ambiente por um curto período.
2. Em seguida, cubra o recheio com plástico filme, garantindo que o filme entre em contato com a superfície do recheio para evitar formação de película.
3. Coloque o recheio na geladeira e deixe-o refrigerar por pelo menos duas horas para adquirir a consistência ideal.
4. Após esse tempo de refrigeração, o recheio estará pronto para uso em bolos, tortas ou outras sobremesas.
5. Caso sobre recheio, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado.

Seguindo essas orientações, você poderá desfrutar do recheio de chocolate branco aveludado por mais tempo e com a mesma qualidade.

A combinação de ingredientes resulta em um creme aveludado e saboroso que derrete na boca. Seguindo as etapas descritas, você poderá preparar um recheio perfeito para seus bolos e sobremesas. Não se esqueça de deixar o recheio descansar e gelar adequadamente para atingir a consistência desejada. Espero que tenha gostado da receita e que aproveite para experimentá-la em seus preparos culinários.



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