Rosquinhas assadas tem massa de iogurte parecem pequenas obras-primas de sabor e textura
Descubra como fazer rosquinhas assadas crocantes e macias em casa. Receita simples com ovos, iogurte e farinha de trigo, perfeita para um lanche saudável.
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Descubra uma jornada culinária que combina simplicidade, sabor e prazer: as rosquinhas assadas são uma experiência irresistível que cativa desde o primeiro momento na cozinha.
Originárias de técnicas tradicionais de confeitaria, estas rosquinhas trazem consigo um encanto especial que remete a momentos de conforto e indulgência sem culpa.
A principal vantagem destas delícias está na leveza e na escolha de ingredientes nutritivos como ovos, iogurte e farinha de trigo.
Rosquinhas assadas tem massa de iogurte parecem pequenas obras-primas de sabor e textura
Essa combinação não apenas realça o sabor, mas também proporciona uma textura perfeitamente crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de fritura.
Ao optar por assar ao invés de fritar, você reduz significativamente o teor de gordura, tornando essa receita não apenas deliciosa, mas também mais saudável.
Imagine a satisfação de preparar estas rosquinhas para um café da manhã especial ou um lanche da tarde com amigos e familiares.
O aroma que se espalha pela cozinha enquanto assam no forno é irresistível, preparando todos para a primeira mordida.
O processo de preparo, que envolve desde a mistura dos ingredientes até a modelagem e o tempo preciso de forno, garante que cada rosquinha seja uma pequena obra-prima de sabor e textura.
Ao seguir esta receita, você não apenas desfruta de um momento de prazer gastronômico, mas também proporciona aos seus convidados uma experiência única e memorável.
Com ingredientes simples e passos claros, as rosquinhas assadas se destacam como uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 60g de iogurte
- 70g de açúcar (ajustável conforme preferência)
- 1g de sal
- 2g de fermento em pó
- 1g de essência de baunilha
- 135g de farinha de trigo
- 50g de manteiga sem sal derretida
Modo de Preparo:
- Preparação inicial:
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, quebre os ovos e separe as gemas.
- Adicione o iogurte e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o sal, o fermento em pó e a essência de baunilha. Misture novamente até incorporar bem.
- Incorporação da Farinha:
- Peneire a farinha de trigo diretamente na mistura líquida.
- Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea e amarelada.
- Modelagem e Assamento:
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico para formar os anéis de rosquinha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 16 minutos, até que as rosquinhas estejam douradas e cozidas por dentro.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- As rosquinhas assadas estarão crocantes por fora, macias por dentro e muito saborosas!
Esta receita simples e deliciosa garantirá rosquinhas perfeitas para serem desfrutadas a qualquer hora do dia.
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