Salada de Repolho com Maionese

Publicado em 5/2/2024 - 17h24
Por: Denise

Com uma combinação de sabores e texturas que encantam o paladar, essa receita de salada de repolho é fácil de preparar e agrada a todos os gostos.

Aprenda a deliciosa receita de salada de repolho com maionese e dicas para torná-la ainda mais saborosa e nutritiva.

Salada de Repolho com Maionese

Como preparar a salada de repolho com maionese

Para fazer a salada, você vai precisar de:

• 1 repolho médio cortado em tiras finas
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola roxa cortada em fatias finas
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a cebola. Em outra tigela, misture a maionese, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta. Despeje a mistura de maionese sobre os vegetais e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Repolho sem gases: dicas simples

Quem nunca sentiu desconforto depois de comer repolho? Isso acontece porque o repolho contém açúcares que podem fermentar no nosso intestino, produzindo gases e causando desconforto abdominal. Mas existem algumas dicas simples para preparar o repolho de forma a minimizar esse efeito.

Cozinhe o repolho

Cozinhar o repolho pode ajudar a quebrar os açúcares que causam os gases. Mas cuidado para não cozinhar demais, pois isso pode fazer com que o repolho perca seus nutrientes.

Combine com outros alimentos

Combinar o repolho com outros alimentos pode ajudar a reduzir os gases. Experimente misturá-lo com cenoura, beterraba, cebola ou outros vegetais.

Consuma em pequenas quantidades

Se você sabe que tem sensibilidade ao repolho, tente consumi-lo em pequenas quantidades. Assim, você pode desfrutar do sabor e dos nutrientes sem os efeitos colaterais.

Deixe de molho em água gelada

Deixar o repolho de molho em água gelada por alguns minutos pode ajudar a reduzir os gases. Isso porque a água ajuda a remover parte dos açúcares que causam fermentação.

Outras formas de consumir repolho

O repolho também pode ser consumido cozido, refogado, assado ou em sopas e ensopados. Ele combina bem com carnes, peixes, frango e outros vegetais. Experimente fazer um refogado de repolho com bacon e cebola, ou um cozido de repolho com linguiça e batata.

Além disso, o repolho é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais. Ele também é pouco calórico e pode ajudar a regular o funcionamento do intestino.

Benefícios da Folha de Repolho

A folha de repolho é uma excelente fonte de nutrientes, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além de ser baixa em calorias, possui fibras que auxiliam no processo de digestão e ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Entre os principais benefícios da folha de repolho, podemos destacar:

• Fortalecimento do sistema imunológico;
• Redução do risco de doenças cardiovasculares;
• Prevenção de inflamações e doenças crônicas;
• Melhora na saúde da pele e cabelos;
• Auxílio na perda de peso;
• Regulação do trânsito intestinal;
• Controle do açúcar no sangue;
• Proteção contra o câncer.

É uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável, já que o repolho é rico em nutrientes e a maionese pode ser substituída por uma versão caseira ou light. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor!