Sobremesa Gelada Irresistível: Pavê de Abacaxi Cremoso

Prepare um Pavê Cremoso de Abacaxi irresistível! Descubra como a frescura do abacaxi combina com um creme suave e delicioso. Siga nosso passo a passo e surpreenda sua família com esta sobremesa fácil e prática.


Sobremesa Gelada Irresistível Pavê de Abacaxi Cremoso

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Denise


Ingredientes

Para o Creme:

  • 800 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Para a Montagem:

  • 1 pacote de bolacha de sua preferência
  • 1 abacaxi pérola grande cortado em cubinhos
  • Açúcar a gosto (para cozinhar o abacaxi)
  • Leite (para molhar as bolachas)

Para a Decoração:

  • Chantilly ou marshmallow
  • Raspas de chocolate ou cerejas (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preparando o Creme:
    • Em uma panela, dissolva 4 colheres de sopa de amido de milho em 800 ml de leite em temperatura ambiente.
    • Adicione 1 lata de leite condensado, 1/2 caixinha de creme de leite e 3 gemas peneiradas.
    • Misture bem antes de ligar o fogo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar e começar a formar bolhas.
    • Adicione 1 colher de sobremesa de essência de baunilha, misture e retire do fogo.
    • Transfira o creme para um refratário e cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película. Deixe esfriar.
  2. Preparando o Abacaxi:
    • Corte 1 abacaxi pérola em cubinhos.
    • Cozinhe os cubinhos de abacaxi com açúcar a gosto até ficarem macios.
    • Passe os cubinhos por uma peneira para retirar toda a calda.
  3. Montagem do Pavê:
    • Em um refratário, coloque uma camada do creme já frio.
    • Molhe as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
    • Adicione uma camada generosa de abacaxi cozido.
    • Repita as camadas de creme, bolacha e abacaxi até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
  4. Finalização:
    • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, para adquirir consistência.
    • Decore com chantilly utilizando um bico de confeitar, formando rosetas ao redor do pavê.
    • Se desejar, adicione raspas de chocolate ou cerejas para enfeitar.



Sobremesa Gelada Irresistível: Pavê de Abacaxi Cremoso

Dicas:

  • Amido de Milho: Dissolver o amido no leite frio ajuda a evitar grumos no creme.
  • Cozimento do Abacaxi: Cozinhe o abacaxi até que fique macio, mas não deixe muito líquido para não umedecer demais o pavê.
  • Tempo de Geladeira: Deixar o pavê na geladeira por um bom tempo é crucial para que os sabores se misturem bem e a sobremesa adquira a consistência desejada.

Dúvidas frequentes:

Posso usar outro tipo de bolacha? Sim, você pode usar a bolacha de sua preferência, como bolacha champanhe ou outras de sua escolha.

Como evitar que o creme forme uma película? Cubra o creme com plástico filme em contato direto com a superfície assim que terminar de cozinhar.

Posso usar abacaxi em calda em vez de fresco? Sim, você pode usar abacaxi em calda, mas certifique-se de escorrer bem para não deixar o pavê muito líquido.

Quanto tempo o pavê deve ficar na geladeira? Recomenda-se deixar na geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, para obter a melhor consistência.

Posso substituir o chantilly por outra cobertura? Sim, você pode usar marshmallow ou até mesmo uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate.

Se você está procurando uma sobremesa que agrade a todos e seja perfeita para qualquer ocasião, o Pavê Cremoso de Abacaxi é a escolha ideal.

Esta receita combina a frescura do abacaxi com a cremosidade de um delicioso creme, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo refrescante e satisfatória.

Imagine servir este pavê em um almoço de domingo em família, onde cada colherada é recebida com sorrisos de satisfação.

O abacaxi cozido com açúcar oferece um toque doce e cítrico, enquanto as camadas de bolacha embebidas no leite garantem uma textura macia e reconfortante.

O preparo é simples e direto, permitindo que até mesmo cozinheiros iniciantes possam criar uma sobremesa de dar água na boca.

A montagem é rápida e prática, ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma sobremesa caprichada e deliciosa.

Não perca a oportunidade de impressionar seus convidados com esta receita incrível.

Siga nosso passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios.

Vamos juntos criar momentos especiais com este Pavê Cremoso de Abacaxi.



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