Sopa com músculo bovino para aquecer o corpo nos dias mais gelados ou para acalentar um coração faminto

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa com macarrão, legumes e suculento músculo bovino em poucos passos. Sabores incríveis em um prato único!


CRÉDITOS: Canal da AnaLú

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Denise




Sopa com músculo bovino para aquecer o corpo nos dias mais gelados ou para acalentar um coração faminto

Sopinha Deliciosa de Músculo e Legumes: Receita Aconchegante para Dias Frios – Em um dia de frio intenso, nada como uma sopinha quentinha e saborosa para aquecer o corpo e a alma. Nesta receita, ensinaremos como preparar uma deliciosa sopa de músculo e legumes, perfeita para momentos em que o clima pede por um prato reconfortante.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta sopa é não só uma opção nutritiva, mas também uma refeição cheia de sabor. Desde o preparo da carne até a adição dos legumes coloridos, cada etapa desse processo culinário é repleta de cuidado e carinho, resultando em um prato que certamente agradará a todos.

Uma Sopa Versátil e Reconfortante para Toda a Família – Ideal para ser preparada em dias de frio intenso, essa receita de sopa de músculo e legumes é uma verdadeira explosão de sabores e cores. Com um mix de ingredientes que garante tanto o sabor quanto a nutrição, esta sopa é perfeita para alimentar uma família inteira com muito amor e cuidado.

Os legumes podem ser adaptados de acordo com o que estiver disponível na geladeira, permitindo inúmeras combinações e tornando essa receita extremamente versátil e prática. Seja para aquecer o corpo nos dias mais gelados ou para acalentar um coração faminto, esta sopa promete ser um sucesso à mesa, trazendo consigo o reconforto típico das refeições caseiras e cheias de afeto.

Ingredientes:

– 500g de músculo
– 3 dentes de alho
– 1 cebola
– 1 colher de sopa de cominho
– 1 colher de chá de colorau
– 1 pimentão
– 1 colher de sopa de sal
– 1 tomate grande
– 1 xícara de ervilha congelada
– 1 xícara de vagem
– 1 prato de repolho (pode ser roxo)
– 4 batatas
– Abóbora (jerimum, abobrinha, abóbora cabotia, etc.)
– 1 kg de macarrão (concha e padre nosso)
– Temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o músculo até ficar dourado.
2. Adicione o alho e a cebola picados e frite por mais alguns minutos.
3. Acrescente o cominho, o colorau e o pimentão picado e mexa bem.
4. Tempere com sal e adicione o tomate picado e o molho de tomate com manjericão. Mexa para incorporar os sabores.
5. Adicione 1,5 litros de água e deixe a carne cozinhar por 20 minutos.
6. Transfira a sopa para um panelão e acrescente os legumes, começando pelos mais duros.
7. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione 1 litro de água.
8. Cozinhe o macarrão separadamente e adicione ao panelão.
9. Deixe a sopa cozinhar por mais alguns minutos.
10. Sirva quente e aproveite!

Obs: Os temperos utilizados e a quantidade de legumes podem variar de acordo com o gosto pessoal e o que estiver disponível na geladeira.



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