Você conhece esse SALGADO TITANIC a melhor MASSA e o melhor RECHEIO

Experimente o irresistível salgado Titanic com a massa e recheio perfeitos. Sabor incomparável em cada mordida!


CRÉDITOS: Cozinhando com a Ly

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Denise




Você conhece esse SALGADO TITANIC a melhor MASSA e o melhor RECHEIO

Salgado Assado de Presunto e Queijo: Prepare-se para se deliciar com um salgado assado recheado com presunto, queijo, milho verde e requeijão cremoso. Conhecido como Titanic em algumas regiões, essa receita promete conquistar o paladar de todos com sua massa macia e saborosa.

Ideal para servir como lanche ou petisco, o preparo é simples e recompensador, garantindo um salgado fofinho e bem recheado. Aguarde até que os salgados estejam dourados no forno para desfrutar de uma explosão de sabores e texturas.

Receita Versátil e Irresistível: Quando bate aquela vontade de um lanche saboroso e caseiro, o salgado assado de presunto e queijo é a escolha perfeita.

Com uma massa leve e um recheio cremoso, é uma opção versátil para diversas ocasiões, desde encontros entre amigos até um simples lanche da tarde. Siga o passo a passo cuidadosamente, aguardando o tempo de descanso da massa para obter salgados bem fofinhos. Prepare-se para surpreender a todos com essa receita prática e deliciosa.

Ingredientes

– 150 ml de água morna
– 150 ml de leite morno
– 10 gramas de fermento biológico seco (ou 30 gramas de fermento fresco)
– 40 gramas de açúcar
– 90 ml de óleo
– 10 gramas de sal
– 500g de farinha de trigo sem fermento
– 300g de presunto ralado
– 150g de mussarela ralada
– 1/2 lata de milho verde
– 1 colher de sobremesa de orégano
– 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
– Gema de ovo para pincelar
– Mussarela ralada para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e no leite morno.
2. Adicione o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e macia.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com um fio de óleo, cubra com um pano e deixe descansar e crescer até dobrar de volume, por cerca de 40 a 50 minutos.
6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o presunto, a mussarela, o milho verde, o orégano e o requeijão cremoso.
7. Divida a massa em 12 partes iguais e abra cada pedaço em uma superfície enfarinhada.
8. Coloque o recheio no centro da massa e feche, apertando bem para que fique bem selado.
9. Coloque os salgados em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
10. Pincele a gema de ovo por cima dos salgados e finalize com um pouco de mussarela ralada.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
12. Espere esfriar um pouco antes de servir.



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