Maionese de alho caseira sem óleo: uma receita fácil para realçar qualquer prato

Descubra como fazer Maionese de Alho caseira com esta receita fácil e rápida. Com sabor intenso e textura cremosa, ela se tornará o complemento favorito para seus pratos.


CRÉDITOS: Tata Pereira

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Denise


Adicione Sabor à sua Mesa: Esta Maionese de Alho é um condimento perfeito para dar vida a sanduíches, saladas ou como dip para petiscos. Com uma combinação sutil de alho, limão e pimenta do reino, esta receita traz um sabor único e requintado.

  1. Preparo Rápido e Simples: A beleza desta receita está em sua simplicidade. Utilizando ingredientes comuns e sem necessidade de equipamentos especiais, você pode preparar uma maionese de alho caseira e deliciosa em minutos.
  2. Versatilidade e Frescor: A Maionese de Alho é um complemento versátil que se adapta a uma variedade de pratos. Seu sabor fresco e textura cremosa irão encantar seus convidados e tornar cada refeição uma experiência saborosa.



Maionese de alho caseira sem óleo: uma receita fácil para realçar qualquer prato

Ingredientes:

  • 5 Ovos cozidos
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • Cheiro verde a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 Colher de chá de sal
  • Suco de 1/2 limão

Como Fazer:

  1. No liquidificador, adicione os ovos cozidos, dentes de alho, creme de leite, cheiro verde, pimenta do reino, sal e suco de limão.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
  4. Transfira para um recipiente e refrigere até a hora de servir.
  5. Sirva como acompanhamento ou molho em seus pratos favoritos.

Validade: recomenda-se consumir a maionese dentro de 3 a 5 dias se mantida na geladeira. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético para evitar a contaminação e sempre verificar sinais de deterioração, como mudança de cor, odor estranho ou crescimento de mofo. Se notar qualquer um desses sinais, é melhor descartar a maionese para evitar problemas de saúde.

A Maionese de Alho é uma adição deliciosa e fácil de fazer em sua cozinha. Seja para enriquecer um lanche ou como um toque especial em um prato principal, essa receita caseira é uma maneira maravilhosa de elevar sua culinária. Experimente hoje e descubra o sabor que tem feito sucesso em muitas mesas!




61 Comentários Sobre
  1. Victória Barcellos Correia de Mello disse:

    Vou fazer e vou acrescentar abacate 🥑 fica delicioso. Gratidão

    1. Boa dica Victória, eu já tenho alguns abacates aqui madurando, vou acrescentar quando estiverem bons. 💖

      1. THELMA DORTA JARDIM disse:

        Gosto de maionese caseira de ovos cozidos. Nunca fiz com creme de leite. Qual ingrediente deixou verde?

        1. Ildeth Cardoso disse:

          Uai cheiro verde

        2. Letícia Soares disse:

          o cheiro verde: cebolinha e salsinha

        3. Silvia disse:

          Telma veja na receita tem um dos ingredientes, a salsinha .. deixa verde.

        4. Rafael Oliveira disse:

          Provavelmente o cheiro verde.

        5. Benjamin disse:

          Eu acho que foi a gema do ovo cozido que deixou verde.

    2. Áurea disse:

      Eu coloco também azeitonas, fica maravilhoso o sabor

  2. Ana Lúcia Lima disse:

    Quanto tempo pode ficar na geladeira, dias,meses.

    1. Olá Ana, a maionese caseira tem validade de 3 a 5 dias úteis na geladeira. Eu adicionei essa informação ali no post. Obrigada! 💙💙

      1. Valério kibaltchich disse:

        Com umas torradinhas ou com pão árabe deve ficar uma delícia… Farei para o final de semana.. Show!!

        1. Cida disse:

          Com falafel fica muito bom tbm

      2. Rosimay disse:

        Posso usar outro ingrediente no lugar do creme de leite

    2. Letícia Soares disse:

      na receita fala que é de 3 a 5 dias.

  3. Roberto canhisares disse:

    Quanto tempo de durabilidade dessa maionese

    1. Letícia Soares disse:

      fala que dura de 3 a 5 dias na geladeira

    2. Ademar Pereira Simoes disse:

      Já foi mençionado lá no começo dos comentarios.

  4. Solange Bernardes Nogueira disse:

    Ótima ideia. Parabéns. Vou fazer amanhã para acompanhar o almoço. Obrigada.

  5. Eugênio disse:

    Gostei. N como maionese… compradas pronta. Vi isso achei 10.

  6. Masé Fontes disse:

    Mto boa e fácil. Gostaria de saber quanto tempo dura na geladeira.

    1. Estela disse:

      De 3 a 4 dias

  7. Sílvia Helena Franco disse:

    Adorei. Vou fazer. Obrigada pela publicação. Um abraço. Se quiser pode enviar para meu email.

  8. Claudia Peixoto de Sousa disse:

    Demais

  9. Rosemira Matos Costa disse:

    Realmente uma delícia. Eu diminui para tres ovos e aumentei o o alho para 4 dentes. Nao coloquei pimenta do reino.
    Fiz tomates, cebolas de cabeça e pimentão picadinho e coloquei a maionese por cima para comer com torradas. Ótima opção para um bélico antes do churrasco ou para aquela fugidinha na geladeira a noite…

  10. Luis Claudio disse:

    Excelente! Adorei! Leve e refrescante!

  11. ELISANGELA SANTOS OLIVEIRA disse:

    Pode armazenar por quanto tempo?

  12. Edimar Alves Ferreira disse:

    Receita top. Obrigado por divulgar.

  13. Valdir disse:

    Maravilha de receita

  14. Robson disse:

    fiz com um pouco de abacate 🥑

  15. Janice disse:

    Por qto tempo posso deixar na geladeira para consum

  16. Elza Alves Ferreira de Almeida Gomes disse:

    Obrigada pela receita, vou fazer.

  17. Dalva almeida disse:

    Quantos dias está maionese de alho pode ficar na geladeira?
    Pode congelar?

  18. Eduardo de Souza Silva disse:

    Vou fazer e tenho certeza que é maravilhoso. O sabor do alho combina com muitos acompanhamentos. E sem contar que por não obter óleo, é muito mais saborosa, nutritiva e saudável.

  19. Carlos disse:

    Vou fazer com certeza 👍👍👍
    Obrigado 👏👏👏

  20. MARIO FERNANDO TRINDADE disse:

    Qual o tempo de validade desta maionese?

    1. Yara disse:

      Vou experimentar,gostei pois não tem oleo; será que dá para usar em batatas cozidas?

  21. Celina Barbosa da Costa disse:

    Muito boa! Qual é o tempo de duração na geladeira?

    1. Nflique disse:

      A durabilidade é a mesma do creme de leite depois de aberto.

  22. Inês Giannini disse:

    Adorei

  23. Celia disse:

    Achei que era feita com abacate. Vou experimentar.

    1. Olá Celia! Você também pode fazer maionese de abacate, aqui está a receita: https://cantinhodereceitas.com/receita-de-maionese-de-abacate/

  24. Maria Alice Neves disse:

    Por quanto
    Tempo
    Dura? E muito bom

  25. Eduardo disse:

    Fiz ficou ótimo!!!!
    Todos aqui em casa adotaram.

    Obrigado.

    Edu

  26. Dionila Rosa Silva Malakauskas disse:

    O ovo cozido é com as gemas ou só as claras?

    1. Olá Dionila, os ovos cozidos são inteiros, gemas e claras.

  27. Marilene J. Mendes disse:

    Gostaria de saber por quantos dias dá parra armazenar na geladeira. É uma receita que rende bastante, não é mesmo? Se não consimir tudo no dias, pode guardar por quanto tempo, sem risco? Obrigada.

  28. Cleide disse:

    Boa tarde.

    Quanto tempo dura na geladeira?

  29. Bene disse:

    Vou fazer pão de alho com esta receita

  30. Bene Leles disse:

    Boa tarde.
    Vou fazer pão de alho com esta receita.

  31. Valério kibaltchich disse:

    Com umas torradas ou com pão árabe deve ser show… Farei para o próximo final de semana….

  32. Valério Kibaltchich disse:

    Show…. com torradas ou com pão árabe deve ficar uma delícia

  33. Lourdes disse:

    Pq ficou verde a receita n tem abacate?

    1. Olá Lourdes, a maionese fica verde por causa do cheiro verde. Você pode adicionar o abacate também se desejar.

  34. Silene disse:

    Para adicionar o abacate a essa receita eu devo substituir ou diminuir qual ingrediente?

    Gratidão!

    1. Olá Silene! Eu adicionaria o abacate, sem substituir nada, acredito que fique delicioso assim.

  35. Maria sileide Oliveira da Silva disse:

    Vou fazer pra colocar no carrinho de hot dog para os clientes saborear com o dog eles me pede muito será que dá pra colocar em uma bisnaga .pra servi ..

  36. Maria sileide Oliveira da Silva disse:

    Tem como deixa essa receita mais líquida pra colocar em bisnaga sem perder o sabor.

  37. Adão Jaime Portes disse:

    Moro sozinho e vou fazer,amo churrasco e faço no mínimo duas x no mês

  38. Nflique disse:

    A durabilidade é a mesma de um creme de leite depois de aberto. É só ler na caixinha. Espero ter ajudado.

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